Amami kaizen – Kulináris medicina

Az Amamikaizen - Kulináris medicina című könyv figyelemre méltó és hiánypótló szemléletet képvisel: az édességeket nem csupán receptgyűjteményként, hanem az életmód, a táplálkozás és az egészség összefüggéseinek részeként mutatja be, a desszertek és a hozzáadott cukrok kérdését az energia-anyagcsere...